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進(jìn)行食品安全檢測(cè)，食品安全檢測(cè)儀少不了

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-12-01 08:48:46 更新時(shí)間：2021-12-01 08:50:50

食物對(duì)人們來(lái)說是最重要的。食品安全對(duì)人們來(lái)說是最重要的。食品安全問題與人們的健康息息相關(guān)，不能容忍任何粗心大意，確保食品安全，食品安全檢測(cè)儀是不可或缺的。

食品安全檢測(cè)儀的指標(biāo)主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。根據(jù)被檢驗(yàn)項(xiàng)目的特性，每一項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)對(duì)應(yīng)相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。

我國(guó)是人口大國(guó)，亦是“美食大國(guó)”。自古以來(lái)，“衣食住行”中的“食”一直是人們生活的關(guān)注焦點(diǎn)之一，數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國(guó)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出6397元，增長(zhǎng)5.1%，占人均消費(fèi)支出比重大，為30.2%，可見廣大群眾在“食品”消費(fèi)上的“慷慨”程度。

但是,在社會(huì)工業(yè)快速發(fā)展的背景下,假冒偽劣食品的生產(chǎn)水平和手段越來(lái)越復(fù)雜,假冒偽劣程度高,給檢驗(yàn)檢測(cè)工作帶來(lái)了很大困難,，因此，許多傳統(tǒng)的識(shí)別方法都是無(wú)效的。如何利用新技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)，已成為當(dāng)前的研究前沿，也是食品安全領(lǐng)域的重要保障。

快速檢測(cè)是食品安全監(jiān)管部門的有力工具，在日常監(jiān)管過程中，采用現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的方法，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并迅速采取相應(yīng)的措施，這對(duì)提高監(jiān)管效率，保障食品安全具有重要意義，對(duì)于食品安全檢測(cè)，食品安全檢測(cè)儀。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，計(jì)算機(jī)技術(shù)的引入，使得食品安全檢測(cè)儀的快速、靈敏、準(zhǔn)確等特點(diǎn)更加明顯，多種技術(shù)與儀器分析相結(jié)合的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

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