幼兒園自制的叉燒包檢出禁用防腐劑,食品安全重點關(guān)注
食物是影響兒童健康的最大因素之一。飲食習(xí)慣的好壞直接決定著孩子未來的成長和健康。兒童食品安全一直是全社會廣泛關(guān)注的熱點，食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重。
近期，廣州市市場監(jiān)督管理局對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的共2711批次22大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。結(jié)果顯示，31批次實物質(zhì)量不合格樣品。其中，廣州一幼兒園自制叉燒包，檢出禁用防腐劑。長期大量食用防腐劑超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。
據(jù)悉，脫氫乙酸是一種防腐劑，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，企業(yè)不能為了增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量、超范圍使用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。
為了強化幼兒園的安全工作,增強食堂人員安全意識,確保幼兒人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長，強烈建議幼兒園配備食品安全檢測儀，食品速檢，隱患早發(fā)現(xiàn)：
【萊恩德】多功能食品安全快速篩檢系統(tǒng)可快速檢測200多項目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。
該多功能食品安全快速篩檢系統(tǒng)為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。
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